בלוג
<< אירוח בלבן - חג השבועות >>

מלאו אסמינו סטייל: אירוח לבן וחגיגי!

מאת: תמי לנצוט ליבוביץ

חג השבועות חג חשוב ליהדות ולעם ישראל, אחד משלושת הרגלים והחג שמסיים את ספירת העומר. בשבועות אנו מציינים את קבלת התורה במעמד הר סיני, מועד משמעותי בו הפכנו לעם היהודי. אנו גם מציינים את הפעם הראשונה בה בני ישראל אכלו מאכלי חלב, ממש שם על הר סיני.

איך הגענו מאז ועד לעוגות הגבינה העשירות של היום?

עם קבלת התורה קיבלנו הנחיות, כללים וחוקים שאחד מהם היא השחיטה והכשרת הבשר לאכילה. כל הבשר הקיים הפך בעצם ללא כשר מרגע ההכרזה, המזון וגם סירי הבישול. הפתרון היה לאכול מאכלי חלב, שאינם דורשים הכשרה מיוחדת.

שבועות הוא חג המסמל טוהר וניקיון, תוצרת הארץ – מיטב פירות וירקות ארצנו, מוצרי חלב ויש לו צבע מרכזי אחד – לבן צח וטהור. בימינו החג הוא אהוב במיוחד - גם מתקשר לחגיגה של פטריוטיות מסוימת לארץ ולערכיה, וגם לשמחה של עם ישראל כולו.

אם אתם לא אוהבים עוגות גבינה או רגישים ללקטוז זה וודאי פחות החג שלכם, אבל שבועות נחשב אחד מהחגים הפופולריים לאירוח, הוא נחשב כחג פחות "כבד" מחגים אחרים ויש לו תדמית עולצת ומשפחתית, במיוחד שהוא מגיע בימות האביב, שמביא איתו פריחה וביכורים לרוב.

לכבוד אירוח לבן וחגיגי לשבועות, לפניכם מספר טיפים שיובילו אתכם לאירוח שבועות אולטמטיבי:

• תנו לצבע הלבן לשלוט ובגדול על שולחן החג, המינימליזם של הצבע יוסיף לאווירה החגיגית - מפות לבנות, רקומות או מבריקות, כלים לבנים, מפיות וראנרים מתחרה לבנה או בד לבן וצח ואביזרי שולחן ובמלוא הלובן.
• פרחים מסמלים את האביב ואת החג – וכמובן שאין כמו זר פרחים או עציץ לבן כדי להכניס את האווירה החגיגית הביתה - דאגו לסידור פרחים לבן ויפה בבית.
• התלבשו בלבן ולמהדרין – אפילו הוסיפו זר פרחים עדין שיצרתם וקניתם. בקשו גם מהמתארחים להגיע בלבן ואם אתם משקיענים במיוחד הכינו זרים לכולם על השולחן, רעיון נפלא לתמונה משפחתית או זכרונות פורחים מהאירוע.
• לא חייבים להשקיע באביזרי שולחן יקרים, קנו מספר שיבולים וקשטו בעזרתם את השולחן, עבור מספר שקלים תזכו לשולחן אותנטי ומיוחד.
• נרות לבנים על פמוטי כסף או אפילו פמוטים לבנים מעניקים בקלות אווירה חגיגית לשולחן, אל תוותרו על הנופך האלגנטי.
• פירות ארצנו הם מהעשירים והטעימים בעולם – השוויצו בתוצרת הארץ עם קערת פירות צבעונית, לשבור את הלבן בצורה טבעית.
• ואיך אפשר בלי יין, יין, יין...לבן, אדום, כל מה שאתם מעדיפים – היין הוא הכוכב היום לצד הגבינות המיוחדות על השולחן, שילוב מושלם וקלאסי.
• טיפ לקניית גבינות לאירוח – אם יש לכם אופציה לעשות רכישה משמעותית בשוק לפני האירוח, תוכלו לחסוך סכום משמעותי ותזכו לגיוון מעבר לרשתות השיווק. שוק הכרמל הוא מומלץ במיוחד לגבינות במחיר סביר.
• לקינוח, אם אתם לא אוהבים עוגות גבינה, בחרו בסלט פירות חגיגי, טארט פירות ואפילו כוסות קצפת עם פירות טריים!

©כל הזכויות שמורות לתמי לנצוט ליבוביץ