טלפון: 03-6913545


לברך בנימוס סביב השולחן – כללים ונוהגים

לברך בנימוס סביב השולחן – כללים ונוהגים

תמי לנצוט ליבוביץ
תאריך: 26 ינואר 2015

התכנסתם סביב השולחן להרים כוסית לרגל אירוח משמח? הכירו את כללי הנימוס שיהפכו את האירוע למוצלח.

לא תמיד ברור מהם כללי הנימוס הקשורים בהרמת כוסית, מתי נכון לברך? מה לומר ומתי? האם נכון לעמוד במהלך הרמת הכוסית, או נהוג לשבת? מה קורה אם אתם לא שותים אלכוהול ומצבים נוספים מביכים ולא נעימים.

פרוטוקול הרמת כוסית סביב שולחן האוכל, מלווה בטקסיות מסורתית, בעל כללים פשוטים והגיוניים, במטרה ליצור אוירה נעימה, מכבדת ומכובדת. הרמת הכוסית מציינת אירוע משמח וחגיגי בחברה, במשפחה, בעבודה ובעסקים לרבות: ברכות לחג שמח, יום הולדת, חתימת הסכם, הצלחה עסקית, השגת יעד מקצועי, קידום ועוד.

לכל כוסית הברכה שלה ולכל ברכה יש זמן נכון ומתאים ללגום מהיין. לפני שהיין עולה לכם לראש, דעו מראש מתי מגיע תורכם לברך

סדר הרמת הכוסיות במהלך הארוחה החגיגית

המארח מברך ראשון (welcoming (  

הכוסית הראשונה

הרמת כוסית שנייה

כללי נימוס לאורח הכבוד

הרמת הכוס השלישית

כלל נימוס - לא חייב לשתות מהיין

שימו לב, אם אינכם שותים יין, אינכם חייבים לשתות ממש, אך חשוב להניח למוזג למלא עבורכם את הכוס.
אם לא תשתו - לא נורא, לא יקרה כלום מקסימום "יתבזבז" קצת יין. השיקו את הכוס ולגמו כמה שאתם רוצים. אף אחד לא יבדוק אם וכמה שתיתם. הרמת כוס ריקה פוגמת באחוות האירוע ופוגעת בתדמית האישית שלכם.

ברכה לכל מדינה

אנשי עסקים היוצאים לעולם לצד אנשי עסקים שמארחים קולגות ממדינות שונות, מחוייבים להכיר את הברכות הנהוגות סביב השולחן (בהתאמה למדינה), מעט דוגמאות:

בארצות מוסלמיות לא שותים אלכוהול, כל שהטקסיות סביב הברכות בשולחן האוכל לא קיים.

בדרום אפריקה מברכים ב’ Cheers’- ומשיקים את הכוסות זו בזו תוך כדי ברכת: ‘Chin Chin’

ביפנית מברכים: ‘Kampai’

ברוסיה - חשיבות גדולה מאד לתרבות הברכות והשתייה, לא מתחילים ארוחה בלי הרמת כוסית, שותים ומברכים לאורח כל הארוחה. כמובן שהמארח מתחיל ואז חובה על כל משתתף להמשיך. אם אתם לא שותים עמם זה מעליב ופוגע בהם והם מקבלים זאת כפגיעה אישית. לא מקובל לסרב אלא אם אתם מתרצים זאת בתחילת הארוחה בסיבה משכנעת (דתית או בריאותית). זו דרכם לשבור את הקרח. זה לא פותר אתכם מלהשתתף בסבב הברכות, פשוט תעשו זאת עם משקה ללא אלכוהול.

ברכת "לחיים" במדינות השונות

הברכות הנלוות להרמת כוסית, שונות ממדינה למדינה וכדאי להכיר אותן על מנת להימנע ממצבים מביכים, וכדי לתת למקומי את הכבוד שבהכרת נוהגיו הבסיסיים.

המדינה

הברכה

אופן הביטוי

גרמניה

Prosit

 

אנגליה

Cheers

 

סקנדינביה

Skol

Skoal

סין

Ganbei

Gon-bay

צרפת

Sant’e/A vorte sant'e

Sun-tay

איטליה

Alla Salute

 

יוון

Yasou

Yasue

יפן

Kampai

 

רוסיה

Na Zdarovia

Nah-zda-roe-vee-ah

מקסיקו

Salud

 

הולנד

Proost

Prohst

אוסטרליה

Cheers

 

פיליפינים

Mubuhay